Cara Membuat Schotel Macaroni

Bahan :

20 gram     Mentega tawar
1/2 buah    Bawang bombay cincang halus
30 gram     Tepung terigu
300 ml       Susu cair
100 gram   Macaroni pipa , rebus hingga matang
5 Lembar   Smoked beef , iris halus
50 gram      Keju cheddar , parut
1 1/4          Sendok teh garam
1/2             Sendok teh merica bubuk
3/4             Sendok teh pala bubuk
3 Butir telur , kocok lepas

Bahan Taburan :

100 gram Keju Cheddar , parut panjang

Cara Membuat :

1. Panaskan mentega , tumis bawang bombay sampai harum . Masukkan tepung terigu , aduk sampai bergumpal
2. Masukkan susu cair sedikit - dikit sambil diaduk sampai licin , masukkan macaroni dan smoked beef aduk  hingga rata , lalu angkat
3. Tuang di panggangan tahan panas berdiameter bawah 18 , atas 21 dan tinggi 5 1/2cm yang sudah diolesi mentega
4. Oven sekitar 20 menit dengan api bawah suhu 170 derajat celcius sampai 3/4 matang sambil direndam dalam sedikit air
5. Taburkan keju , lalu ovenlagi selama 20 menit sampai matang